当店の深煎豆は、豆が本来持っている天然の甘みを引き出すため”てかり”が出るまで焙煎しています。
そのため、豆の表面に油分が付着していますが、これは深煎豆特有の上質の油分・糖分ですので、ご使用に問題はございません。
| 商品名 | ロースト | テイスティング評 | 価格 |
| ブラジル イーストコ | 中煎 | 日本人の為に栽培、品質管理されたバランスの豆 | ￥390（税込み￥409） |
| コロンビア ピコ・クリストバル | 中煎 | 濃厚なアロマの甘い風味が持味 | ￥400（税込み￥420） |
| エチオピア イルガチェフェ | 中深煎 | 濃厚なモカフレーバーにコクとキレが加わりました | ￥400（税込み￥420） |
| コロンビア ナリーニョスプレモ | 中煎 | 有機栽培種、強い酸味にほのかな甘味 | ￥430（税込み￥451） |
| ブラジル T・F(樹上完熟) | 中深煎 | 甘味を引き出す為に、樹上で完熟させた”甘い珈琲” | ￥450（税込み￥472） |
| タンザニア AAアデラ | 中煎 | キリマンジャロ特有のキレに、甘味がマッチ | ￥450（税込み￥472） |
 ホンジュラスHGプレミアム | 中煎 | 甘味と苦味のマイルドなバランスが特徴。 | \460（税込483） |
| マンデリン トバコ | 深煎 | 深煎といえばマンデリン、苦味の後の不思議な甘味 | ￥450（税込み￥472） |
| キューバ プレミアム | 中浅煎 | 苦味を抑えてローストしました。優しい味です | ￥480（税込み￥504） |
| ケニア AAFAQ | 深煎 | 上質な苦味に芳醇なアロマ、ほのかなチョコ・フレーバー | ￥480（税込み￥504） |
| グァテマラ アンティグア | 中深煎 | 女性に大人気！ワインフレバーがクセになります | ￥480（税込み￥504） |
| コスタリカ サン・ブレスド・マウンテン | 中煎 | マイルドな酸味と甘味は、文字通り”太陽の吐息”を感じさせます | ￥490(税込￥514) |
| インド ガンダーラ | 中深煎 | 流通名「プランテーションA」。香り高いやさしい苦味を、良質のコクで包んださわやかな飲み口が特徴。今までにない味。 | \490（税込み\514） |
| ブラジル アマレロ・ブルボン | 中煎 | コーヒーのルーツ、ブルボン種の希少種”アマレロ”（黄色い完熟豆）。甘味の強い旨味とコクのある味が特徴。 | ￥530（税込み556） |
| ドミニカ カリビアン・マウンテン | 中煎 | 香ばしさと甘味が特徴のドミニカ。カリブ海の温暖な気候に包まれて育った甘味のあるコク、良質の酸味とともに柔らかい飲み口はスウィートとの相性も最高。 | ￥540(税込み￥567） |
| エチオピア ハラー・ボールドグレン | 中深煎 | 程良い酸味と甘味を併せ持ったフルーティーなモカ・フレーバーはまろやかな苦味と溶け合いみごとなコクを引き出しています。 | ￥540（税込み￥567） |
| パプアニューギニア シグリ AA | 中深煎 | ブルーマウンテンと同じ苗木から育ったシグリＡＡ。風味・コク・アロマ、まろやかな甘味、適度な酸味の絶妙なバランス。 | ￥590（税込み￥619） |
| エイジング・スマトラ | 中煎 | 当店唯一のオールドビーンズ。マンデリンを最適な環境でエイジングした絶品。熟成されたハニーテイストはオールドならではの味！不思議なまろやかさはクセになります。 | ￥670(税込￥703） |
| エクアドル グレートマウンテン | 中浅煎 | 甘くまろやかで軽い口当たり、ブルマンを超えたと云われる最高級品 | ￥680（税込み￥714） |
| マンデリン トラジャママサ | 中深煎 | 独特の香り、濃厚なコク他の豆にはマネできません | ￥700（税込み￥735） |
| ハワイ・コナ エクストラファンシー | 中深煎 | コナの最上級「エクストラファンシー」はすっきりとした上品な酸味にトロピカルな芳香が特徴。適度な苦味の中のコクと風味は皇帝の風格です。 | \１，４８０（税込み\１，５５４） |
| ジャマイカ ブルーマウンテンNO，1 | 中深煎 | 完全なバランス、芳醇なプレミアム・フレーバー | 「現在、ブルーマウンテンの生豆が高騰を続けているため、当店では価格が見合わないと判断して、販売を休止しています。」 |
| 商品名 | 酸味 | コク | 苦味 |
| ブラジル イーストコ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ |
| コロンビア ピコ・クリストバル | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| エチオピア イルガチェフェ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ |
| コロンビア ナリーニョスプレモ | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| ブラジル T・F(樹上完熟) | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| タンザニア AAアデラ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| ホンジュラスHGプレミアム | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| マンデリン トバコ | ★☆☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| キューバ プレミアム | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| グァテマラ アンティグア | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| ケニア AAFAQ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| コスタリカ サン・ブレスド・マウンテン | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| インド ガンダーラ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ |
| ブラジル アマレロ・ブルボン | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| ドミニカ カリビアン・マウンテン | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| エチオピア ハラー・ボールドグレン | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| パプアニューギニア シグリ AA | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| エイジング・スマトラ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| エクアドル グレートマウンテン | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★☆☆☆☆ |
| マンデリン トラジャママサ | ★☆☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| ハワイ・コナ エクストラファンシー | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| ジャマイカ ブルーマウンテンNO，1 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |